Isolation, characterization, and optimization of extracellular polymeric substances produced by a cold-adapted Marinobacter isolate from Antarctic seawater
CARUSO C.; RIZZO C.; MANGANO S.; POLI A.; DI DONATO P.; NICOLAUS B.; FINORE I.; DI MARCO G.; MICHAUD L.; LO GIUDICE A.;
Marinobacter sp. W1-16 from Antarctic surface seawater was analysed for the production of
extracellular polymeric substances (EPSs). Enhancement of the EPS biosynthesis was carried out by
evaluating the influences of the carbon source (type and concentration), temperature, pH and salinity.
EPS yields varied strongly depending on sugar substrate and temperature, while pH and salinity
did not strongly affect levels of EPS production. Marinobacter sp. W1-16 produced the highest
quantity of EPSs when growing at 15°C and pH 8, in the presence of 2% glucose and 3% NaCl. The
EPS chemical characterization revealed a molecular weight of about 260 kDa. Colorimetric assays
determined a higher quantity of carbohydrate than of proteins and uronic acids, as well as the
presence of sulphate, in the extracted EPSs. The monosaccharidic composition resulted in Glc:Man:
Gal:GalN:GalA:GlcA in relative molar proportions of 1:0.9:0.2:0.1:0.1:0.01. Some biotechnological
potentialities (i.e. emulsifying and cryoprotective actions, and heavy metal binding properties) of the
EPSs were proved, suggesting possible industrial and bioremediation applications.
2019 -
Articolo in rivista
Antarctic science (Print) 31 (2019): 69–79.
Keywords:
bioprospecting, cryoprotection, emulsifying activity, EPS, HEAVY METALS
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